مجدّرة رز لبنانية

مدة التحضير: ٦٠ دقيقة. الكمية تكفي ل ٤ أشخاص

المكوّنات

1. كوبان عدس
2. ½ كوب رز
3. زيت زيتون
4. 4 حبات بصل
5. ملح حسب الرغبة

الخطوات

1. 1نغسل العدس جيّدا بعد تنقيته ونضعه في قدر على النار مع إضافة القليل من زيت الزيتون و الملح حسب الرغبة، تكون المياه في القدر ضعف حجم العدس.
2. 2ننقع الرز.
3. 3نقطع بصلتين قطع صغيرة وبصلتين شرحات رفيعة ونقلي الصغيرة أولا
4. 4عندما يقترب العدس من الاستوى نضع الرز والبصل المقلي ذي القطع الصغيرة.
5. 5نترك القدر على نار خفيفة. ونقلي البصل الشرحات التي سنزين بها الطبق بعد أن ينضج.
6. 6تأخذ وقت من ربع ساعة الى ثلث ساعة على النار بحسب نضوجها.
7. 7يُقدّم إلى جانبها سلطة خضار 

المكوّنات

 ساعة

 ٤ أشخاص

1. كوبان عدس
2. ½ كوب رز
3. زيت زيتون
4. 4 حبات بصل
5. ملح حسب الرغبة

الخطوات

1. نغسل العدس جيّدا بعد تنقيته ونضعه في قدر على النار مع إضافة القليل من زيت الزيتون و الملح حسب الرغبة، تكون المياه في القدر ضعف حجم العدس.
2. ننقع الرز.
3. نقطع بصلتين قطع صغيرة وبصلتين شرحات رفيعة ونقلي الصغيرة أولا
4. عندما يقترب العدس من الاستوى نضع الرز والبصل المقلي ذي القطع الصغيرة.
5. نترك القدر على نار خفيفة. ونقلي البصل الشرحات التي سنزين بها الطبق بعد أن ينضج.
6. تأخذ وقت من ربع ساعة الى ثلث ساعة على النار بحسب نضوجها.
7. يُقدّم إلى جانبها سلطة خضار