لعشاق الوجبات السريعة وخاصة البرغر، إليك طريقة تحضير برغر صحي ولذيذ في المنزل باستخدام مكونات طبيعية. تعرفي على برغر السبانخ وجبنة الموزاريلا للريجيم، جربيها واستمتعي بوجبة مثالية خفيفة ومشبعة.
مدة التحضير: ٦٠ دقيقة الكمية تكفي ل ٤ أشخاص
المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً (قليل الدسم)
– السبانخ : كوب (مفروم)
– بقسماط : نصف كوب (أسمر)
– البيض : 1 حبة
– الثوم : فص (مفروم)
– البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن موزاريلا : 4 شرائح (قليل الدسم)
– زيت الزيتون : حسب الحاجة (للقلي)
– خبز البرغر : 4 حبات (أسمر)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، السبانخ، البقسماط المطحون، البيض، الثوم، البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود.
- شكلي الخليط إلى أربع أقراص متساوية الحجم.
- ضعي شريحة من جبن الموزاريلا في وسط كل قرص ثم أغلقيه جيداً.
- سخني الفرن واشوي قطع البرغر من كلا الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدمي البرغر ساخناً مع الخضروات والخبز الأسمر.
