طيب ولذيذ
كوسا محشي على الطريقة اللبنانية

وقت الطهي: ٦٠ دقيقة المقادير ل٥ اشخاص
المكوّنات
2 كيلو كوسا
- الحشوة :
- 350 غ لحمة مفرومة
- كوب ونصف رز مصري
- بصلة صغيرة الحجم ،نصف ملعقه صغيره سبع بهارات ،ملح
- كيلو ونصف بندورة
- ملعقة كبيرة صلصه
- لحمة بأرض الطنجرة
الخطوات
اولا، نغسل الكوسا و ننقرهم, ثم نجهز الحشوة نضع اللحمة ونغسل الرز و نضعه فوق اللحمة والبصل والبهار و الملح ونخلطهم جيدا.
ثانيا، نضع اللحمة بأرض الطنجرة و نحشي الكوسا ونضعه في الطنجرة عند الإنتهاء، نخفق البندورة و نصفيه ونضعه فوق الكوسا و نزيده ماء حتى تغمرهم ونضع ملح و الصلصة و نضغطهم بصحن طعام ونضعهم على النار، نتركهم يغلو ٣٠ دقيقة.