الكانيلوني بالجبنة والدجاج

المقادير

– لفائف الكانيلوني : علبة
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفتت)
– الفليفلة الحمراء : نصف حبة (شرائح)
– فليفلة خضراء : نصف حبة (شرائح)
– الفليفلة الصفراء : نصف حبة (شرائح)
– البصل : نصف حبة (مقطّع إلى شرائح)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– رب البندورة : كوب
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

1. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلّي فيه البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الفليفلة الخضراء والصفراء والحمراء وقلّبي حتى تطرى الخضار.
3. زيدي الدجاج المسلوق ثمّ أضيفي رب البندورة.
4. نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات، ثمّ ارفعي القدر عن النار.
5. احشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في صينية فرن.
6. وزعي نصف كمية الكريمة، وانثري نصف كمية الجبن، ثمّ أعيدي الكرة.
7. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج المعكرونة وتقدم ساخنة.